FC2ブログ
ふたりの身近に起こったちょっとヨイことや、ふたりで楽しんでいるスノーボードの日記です。バイクツーリングの話題もあり!!
ふたりのちょっとヨイこと&休日はスノーボードへGO!
乗鞍高原でフランス料理とワインを堪能!!
2019-02-24-Sun  CATEGORY: '18-19滑走記録 Mt.乗鞍
20190223_014348994_iOS.jpg

2月は仕事でイベントがあったり、
中国・台湾へ出張したりとバタバタ。
この週末にやっと滑りに行くことができました

14年前に初めてスノーボードに挑戦したスキー場、
Mt.乗鞍へ今年の冬も来れました

前日まで仕事が忙しく、新雪も無いのでゆっくり出発。
10時30分頃にやっと到着しました。

すると、天気は快晴でとっても暖かい
完全に春の気配です

20190223_024518592_iOS.jpg

早速滑り始めますが、
バーンは表面が削れているけど、中は氷・・・・。

最近はあまり硬いバーンを滑っていなかったので、
二人とも調子悪い

徐々に滑り方を思い出しましたが、
カービングのときのエッジに乗るバランスがピンポイントです。

20190223_030954068_iOS.jpg

一番上のゲレンデ、かもしか(2,000m)からの眺望。
う~ん、気持ち良い~\(^o^)/

でも、バーンは氷で透き通っている部分もあり、
斜度がきつい部分はかなり苦戦しました(笑)

20190223_034609065_iOS.jpg

お昼ご飯は、山賊焼き定食をチョイス
松本市のB級グルメですが、これで1,000円はお得♪♪

その後もだんだんと調子が良くなってきましたが、
1日目へは早めに終了

近くの休暇村の温泉に入って超リフレッシュ
乗鞍高原ではここの日帰り温泉が穴場です。

そして、本日の宿にチェックイン
もちろん、ペンションWindsさんです。

オーナーが2年前に陸マイラーの事を私たちに教えてくださいました。

今回の滞在の目的のひとつは、
マイルを貯めてフランスへ行くことができたお礼をお伝えすること。

すると、私たちが泊まった23日の夜に、
「フレンチディナー&ワイン会」が急遽開催されることになりました。

オーナーの息子さんは、
超高級ホテルのシェフをやられていて、
今回は息子さんと奥さんが乗鞍へ戻って来られるということで、
息子さんがフランス料理を作って下さるとのこと

更に、奥さんと2人でワインのソムリエの試験に合格したということで、
料理一品、一品に合わせたワインを一緒に頂けるとのこと

20190223_113824489_iOS.jpg

私はフランス料理もワインも全然分からないのですが、
最近はワインを良く飲んでいるので、とっても楽しみにしていました

それではフランス料理のコース with ワインのスタートです

20190223_090512000_iOS.jpg

最初はスパークリングワインとチーズです。
う~ん、美味しい

だけど、私はアルコールに弱く、
全部飲んでしまうと最後までたどり着けないので、
ワインは少なめでお願いしました

20190223_091046832_iOS.jpg

2品目はハマグリとそれに合わせた白ワイン。
フルーティーなスペインのワインがとても美味しい。
沿岸部で作られたブドウを使っているため、
少し塩のしょっぱさがあります。(あるそうです。)
私はとっても気に入りました

20190223_092443287_iOS.jpg

3品目はカツオです。
詳しいことは忘れてしまいましたが、とっても美味しかったです。
こちらはもう少し味わいが深い白ワインが一緒に提供されました。

20190223_094151847_iOS.jpg

4品目は縞海老のスープ。
海老をすりおろした、超濃厚スープ。
スープというかエキスという感じで、こんなに濃い海老は初めてでした。
そして、一緒に提供されたのはオレンジワイン。
白ワインが真っ白になる前は、このワインが普通だったそうです。

20190223_100437515_iOS.jpg

5品目は鰆(さわら)のソテー。
ソテーの上には蕎麦の実が乗っているのですが、
マッシュポテトとほうれん草のソースと絡みあって、
次々にお口の中に色々な味が広がって美味しかったです
こちらも鰆に合わせた白ワインが一緒に提供されました。

20190223_102511807_iOS.jpg

6品目は鴨のもも肉。
特性のマスタードと組み合わせ頂くと最高
お肉には赤ワインということで、鴨肉にマッチする銘柄が
一緒に提供されました。

ジャスミンは料理にワインが合う
ということが分かったそうです

20190223_105102434_iOS.jpg

お口直しのリンゴのシャーベット。
リンゴはもちろん長野産のフジ。

20190223_105906958_iOS.jpg

7品目はデザートでカカオ70%のチョコレートケーキ。
そして一緒に提供されたのはなんと日本酒
とっても甘い、デザートにピッタリのお酒でした。

そして、最後に美味しい珈琲も付いていました

どれも本当に美味しくて完全に満足
最高のディーなーでした♪♪

スノーボードを楽しんで、
温泉に入って、
美味しいもの食べて、
ワインを飲んで、
ぐっすり眠る

最高です

そして翌日。

20190224_021050551_iOS.jpg

またまた超快晴
しかも、ポカポカで最高~

バーンは完全に解けるほどはなく、
カチコチが少し緩んだ感じで気持ちよくカービングを楽しみました

ScreenClip_2019022421205175f.jpg

そしてこの日は、
マスコットキャラクター、さんぞクックの日。
ジャスミンは一緒に記念撮影してもらいました

厚木は遠いので早めに切り上げて、
乗鞍岳が綺麗に見える撮影スポットへ移動。

20190224_040346833_iOS.jpg

車は逆光ですね・・・・。
朝一番で来ないとダメでした
次回、リベンジです。

そして、お昼はいつもの中村屋さんでお蕎麦を頂きました。

20190224_041602308_iOS.jpg

お蕎麦はもちろん美味しいのですが、
野沢菜とカブのお漬物が最高なんです
売っておらずお持ち帰り出来ないので、お店で頂くしかありません。

こんな感じで今回も乗鞍高原を満喫
冬も良いけど夏も良い

知る人ぞ知るパワースポットでもあるので、
頑張りすぎて疲れた時には、乗鞍高原でパワーチャージ
超お勧めです
スポンサーサイト



ページトップへ  トラックバック0 コメント0
<< 2019/12 >>
S M T W T F S
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31 - - - -


余白 Copyright © 2005 ふたりのちょっとヨイこと&休日はスノーボードへGO!. all rights reserved.